トマトソースのグラタン

ちねちゃん
ちねちゃん @cook_40049629

貰い物の可愛いリボン型(ファルファッレ)のマカロニを使って、グラタンを作ってみました★
このレシピの生い立ち
貰い物の可愛いマカロニを使ってグラタンを作れないか考えて、冷蔵庫にあった材料を使って作りました。

トマトソースのグラタン

貰い物の可愛いリボン型(ファルファッレ)のマカロニを使って、グラタンを作ってみました★
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貰い物の可愛いマカロニを使ってグラタンを作れないか考えて、冷蔵庫にあった材料を使って作りました。

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材料

3〜4人分
  1. リボン型のマカロニファルファッレ 200g
  2. <トマトソース>
  3. トマト缶 1缶
  4. バジル入りトマトソース 1/2瓶
  5. 1/2缶(少なめでもOK)
  6. ソース 大さじ3杯(味をみて調整)
  7. ケチャップ 大さじ3杯(味をみて調整)
  8. 砂糖 大さじ1/2杯(味をみて調整)
  9. バジルソース 大さじ1杯(味をみて調整)
  10. <他の具>
  11. しめじ 1/2房
  12. なす 2本(小)
  13. ベーコン 4枚程度
  14. 油・塩こしょう・バター 適量
  15. とろけるチーズ・パン粉 適量

作り方

  1. 1

    トマト缶、バジル入りトマトソース、水を鍋に入れて火にかける。

  2. 2

    ぐつぐつになってきたら、1にソース、ケッチャップ、砂糖、バジルソースを入れる。 (ソースなどは味をみながら量を調整)

  3. 3

    2を煮込んでいる間に別の鍋でマカロニをゆでる。
    (今回は、200gで12分ゆでた)

  4. 4

    他の具を炒める。
    フライパンに油を適量入れ、ベーコン、なす、しめじの順番に入れ炒め、軽く塩こしょうをする。

  5. 5

    大きめのグラタン皿に薄くバターを塗り、ゆでたマカロニを入れ、2のトマトソースをかける。4の具をその上に乗せる。

  6. 6

    5にとろけるチーズとパン粉をかけ、オーブン7、8分焼く。

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花嫁修業として色々作って、料理のバリエーションを増やしていこうと思います♬(^0^)
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