簡単☆安心☆自家製クリームシチュー
シチューの素はもう買いません☆ 素を使わないから子供にも安心♪
手作りで、こんなに美味しいシチューができちゃいますよー
このレシピの生い立ち
クリームシチュー ルーなしでも作れるという言葉を聞いてから色々と作ってみました。ルーなしでもこんなに美味しいなんて(ﾟ〇ﾟ;)と衝撃を受けてからはずっと手作り。シチューのルーはもう何年も買っていません！！
簡単☆安心☆自家製クリームシチュー
シチューの素はもう買いません☆ 素を使わないから子供にも安心♪
手作りで、こんなに美味しいシチューができちゃいますよー
このレシピの生い立ち
クリームシチュー ルーなしでも作れるという言葉を聞いてから色々と作ってみました。ルーなしでもこんなに美味しいなんて(ﾟ〇ﾟ;)と衝撃を受けてからはずっと手作り。シチューのルーはもう何年も買っていません！！
作り方
- 1
野菜と肉を一口大に切って炒める。
- 2
火が通ってきたら火を止めてバターであえたあと小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
- 3
牛乳と水を入れてかき混ぜながら煮込む。
とろみがでてきます。
※強火厳禁！！ - 4
コンソメキューブを入れて塩胡椒で味付け。
レシピは薄味です。 - 5
ブロッコリーやカボチャ,シーフード…なんでも合います。豆乳があれば牛乳の半量を豆乳で☆
- 6
小さなお子さんには、無添加コンソメを使えば更に安心☆
- 7
2014.3.27話題入り感謝です。家族みんなが大好きなレシピです(*^_^*)
- 8
バターはなくてもできますが、入れた方がコクがでます！
- 9
翌日残ったら少しトロミを足して、マカロニをそのまま入れて少し煮詰めてから、耐熱皿へ。チーズを乗せて焼いたら簡単グラタン。
- 10
沢山のつくレポ有難うございます(^_^)
- 11
※暖かい時期、当日に食べきらない場合は、冷蔵庫で保管してください！
コツ・ポイント
炒めた野菜にしっかりと小麦粉をあえると素敵なトロミがでます。
強火だと分離したり、焦げ付きやすいので気を付けて下さいね☆
味の調整はコンソメと塩胡椒でしてみて下さい！
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