作り方
- 1
ミニトマトのへたを取り、爪楊枝で一カ所小さな穴をあける。
熱湯をくぐらせて冷水に取り、皮を剥く。 - 2
みりんを電子レンジ600wで１分弱加熱して煮立たせる。
熱いうちに米酢を加えて冷まし、柚子胡椒を良く混ぜる。 - 3
２のマリネ液とミニトマトをビニール袋に入れて一晩冷蔵庫で漬け込む。
- 4
冷たく冷やして食べましょう。
- 5
2014.6.17
10人の方に作って頂きました！
皆様、ありがとうございました♡
コツ・ポイント
柚子胡椒はお好みで増減して下さい。
小さじ４分の1〜２分の１くらいでしょうか。
私は多めの小さじ２分の1が好きです♡
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