プチトマトのマリネ

kazz72
kazz72 @cook_40043076

デザート感覚で食べられる、さっぱりとした
夏向けのマリネです。
ノンオイルなので、ヘルシー!
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、さっぱりとした作り置きおかずが
食べたかったので。

プチトマトのマリネ

デザート感覚で食べられる、さっぱりとした
夏向けのマリネです。
ノンオイルなので、ヘルシー!
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな、さっぱりとした作り置きおかずが
食べたかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. プチトマト 40個くらい
  2. 漬け汁
  3. 米酢 150cc
  4. 100cc
  5. きび 大匙2
  6. はちみつ 大匙1~1.5
  7. 自然塩 小匙1
  8. 粒胡椒 10粒くらい
  9. 赤唐辛子 1本
  10. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    プチトマトのへたの部分に切り込みを入れ、沸騰した湯で30秒ほど茹でて薄皮をむきます。

  2. 2

    漬け汁を煮立たせ、1のプチトマトを入れ冷蔵庫で充分冷まします。(2時間以上漬け込むと美味しいですよ。)

コツ・ポイント

面倒ですが、プチトマトは是非湯むきをしてください♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kazz72
kazz72 @cook_40043076
に公開
田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足等しています。お手数ですが、最新のものをご参照ください。
もっと読む

似たレシピ