ルーから手作り♪簡単クリームシチュー
muffin.scone_ @cook_40128421
ルーから手作りの、簡単☆美味しいシチューが出来ますよ♪寒い冬にほっこり～いかがですか(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
市販のシチューの素の味が苦手なので、ルーから作るシチューを簡単に作りました♪
ルーから手作り♪簡単クリームシチュー
ルーから手作りの、簡単☆美味しいシチューが出来ますよ♪寒い冬にほっこり～いかがですか(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
市販のシチューの素の味が苦手なので、ルーから作るシチューを簡単に作りました♪
作り方
- 1
ほうれん草とブロッコリーは、あらかじめ茹でておく。
- 2
鍋にバターを入れて溶かす。そこへ豚ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、人参、じゃが芋を入れて炒める。
- 3
全体にバターがまわったら、小麦粉を入れてさらに炒める。小麦粉が全体にまざったら、水を入れる。
- 4
沸騰したらコンソメを入れ弱火にし蓋をして時々かき混ぜながら20分煮る。途中10分経過したくらいでしめじ、カボチャを入れる
- 5
野菜が柔らかくなったら、1と牛乳をいれてかき混ぜながら沸騰させる。仕上げにブラックペッパーをふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
小麦粉をまぜた後に水を入れたら、時々かきまぜないと鍋底が焦げてしまうので気をつけて下さい^_^水が少ないかな～と思っても蓋をして、弱火でコトコト煮れば大丈夫です。野菜はお好みで♪
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω｀*)基本、甘さは控えめです✾米粉・オートミール好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます！拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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