作り方
- 1
鶏肉は一口大、野菜類はお好きな大きさに切っておく。
- 2
鍋にバターを熱し鶏肉、玉ねぎを炒め、白ワインも入れる。
- 3
火が通ってきたら小麦粉を入れかき混ぜ、水、コンソメ、ローリエを投入。
- 4
野菜類を加えてアクを取りながら煮る。
- 5
野菜類にも火が通ってきたら牛乳を加え、塩･こしょうで味を調えて出来上がり♪
コツ・ポイント
小麦粉を加えたら鶏肉のまわりにぺっちゃり(？)つくくらいしっかり混ぜます！
写真はにゃんこにんじんで遊んでみました♪
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