【超簡単】明太子グラタン
簡単にできる明太子ホワイトソースのグラタンです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて気に入ったので､アレンジしてみました(σ･∀･)σ
作り方
- 1
じゃがいもは２センチ角の升目切り、玉ねぎは薄めに切っておく。
- 2
じゃがいもを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで１分半加熱。
- 3
弱火でバターを溶かし、小麦粉と昆布だしを入れ、バターと混ぜたら、牛乳を馴染ませながら入れる。混ざったら★で味を調える。
- 4
あらかじめほぐしておいた明太子と３のホワイトソースを混ぜる。
- 5
器にじゃがいも、玉ねぎ、しめじを並べ、４のソースをかけ、チーズをまんべんなく置き、マヨネーズをかける。
- 6
２２０℃に温めておいたオーブンに入れ、２２分〜２５分焼いたら完成！（オーブンによって調整して下さい）
コツ・ポイント
ホワイトソースはダマにならないように注意して下さい！明太子ソースは万能なので、普通のグラタンのように、鶏肉やほうれん草を入れるのも美味しいです(*´д｀*)
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クック4SA22U☆ -
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