マグロとアボカドのカルパッチョ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

相性が凄く良い、
マグロとアボカドのカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
味的に似ているマグロとアボカドを合わせた
佃煮です♪

マグロとアボカドのカルパッチョ

terikiyo's cooksnap of when they made マグロとアボカドのカルパッチョ.
Marist's cooksnap of when they made マグロとアボカドのカルパッチョ.
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ひろけん821
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相性が凄く良い、
マグロとアボカドのカルパッチョです♪
このレシピの生い立ち
味的に似ているマグロとアボカドを合わせた
佃煮です♪
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材料

２人分
  1. アボカド 1個
  2. マグロ(刺身用) 300g前後
  3. レモン汁 適量
  4. 玉ネギ 10/1個
  5. 塩・コショウ 適量
  6. [Ａ]
  7. 　わさび 小さじ1/2
  8. 　しょう油 大さじ２
  9. 　みりん 小さじ1
  10. 　オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    マグロは塩・コショウをしてから薄切りにする。
    アボカドは種と皮を取ってレモン汁をかけ、薄切りにする。

  2. 2

    １を交互に皿に並べ、塩・コショウを少々ふり、薄くスライスした玉ネギを真ん中に載せる。

  3. 3

    Ａの材料を混ぜ合わせて２にかければ出来あがりです。
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ひろけん821
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています！料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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