筍と舞茸のヘルシードライカレー
なおぷ。 @cook_40057879
歯ごたえの良い筍と低カロリーの舞茸を使った簡単メニュー！ちょい食べカレーは個別包装で一人ランチも作りやすいです♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるヘルシーメニューを考えました。
筍と舞茸のヘルシードライカレー
歯ごたえの良い筍と低カロリーの舞茸を使った簡単メニュー！ちょい食べカレーは個別包装で一人ランチも作りやすいです♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるヘルシーメニューを考えました。
作り方
- 1
筍は歯ごたえが残るくらいの大きさに切り、舞茸と玉ねぎはみじん切りにする。フードプロセッサーでまとめてカットするとと簡単♪
-
- 2
熱したフライパンでバターを溶かし、つぶしてみじん切りにしたにんにくを炒める。
-
- 3
香りが出てきたら、筍・舞茸・タマネギを加えしっとりするまで炒める。
-
- 4
火を止めてちょい食べカレーを加えよく混ぜ合わせる。
-
- 5
皿にご飯と「4」を盛りつけ、半熟目玉焼きを作り、トッピングしたらでき上がり
-
コツ・ポイント
ローカロリーで手軽に作れます。
舞茸24/玉ねぎ24/筍8/にんにく13/バター38/ちょい食べカレー62/ごはん250/卵77で496kcal
個別包装で使い易い「ちょい食べカレー」はソースのように調味料として使えます。
似たレシピ
-
-
-
トマトと舞茸のドライカレー トマトと舞茸のドライカレー
残り物の野菜は何でも入れちゃっていいと思います。冷蔵庫の整理に最適！いつものカレーよりちょっと本格的に見えますが、実はとっても簡単なのが嬉しい！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628864
