1．ボールに米粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れ、よく混ぜる。

2．刻んだほうれん草、2mm角位に切ったスライスチーズとハムを、1に混ぜる。

3．フライパンにサラダ油をひき、1をおたま1杯位広げて、ホットケーキを焼くような要領で焼く。