ヨーグルト風味のかぼちゃサラダ。
ミックスビーンズやくるみとの相性ばっちりです。
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったかぼちゃの端切れや面取りした残りの部分があったのでサラダにしてみました。
ミックスビーンズとの相性のよさにびっくりです。