☆トマトソースを作ります。
にんにくと玉ねぎをみじん切りにる。
ホールトマト缶の場合は、トマトを刻んでおく。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを入れて軽く炒める。

トマト缶とブイヨン、ローリエ、ドライバジル、ローズマリーを加え、混ぜながら15～20
分くらい煮つめる。

ローリエとローズマリーを取り除き、塩とコショウで少し濃い目に味を整えたら、トマトソースの完成！
冷ましておく。

鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を少々入れて菜の花をかためにゆで、軽く水にさらして食べやすい大きさに切っておく。

モッツァレラチーズは適当にスライスしておく。
ホタテはキッチンペーパーで水気を軽くふきとっておく。

天板にピザ生地をのせ、３のトマトソースを塗る。縁ぎりぎりまでは塗らず、1～2cmくらい残しておく。

菜の花とホタテを並べ、モッツアレラチーズも適当に散らし、塩とコショウを全体に軽くふっておく。

生地の縁の外側に、オリーブオイルをぐるりと回しかける。（このひと手間で、焼き上がりの生地がパリッとします！）

250℃に予熱したオーブンに入れ、15分くらい、焼き色がついてチーズがとろけるまで焼けば出来上がり！