彼に大好評！定番のほっくり肉じゃが♪

じゃがいもは8等分に切って水につける。玉ねぎは薄切り。にんじんは扇形に切る。お肉も食べやすい大きさに切る。

こんにゃくは下茹でしてまな板にあけ、上から井の字に切る。

鍋に油を熱してお肉を炒める。色が半分くらい変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもとにんじんを加える。全体に油が回るように炒める。

こんにゃくを加える。すぐに★の調味料を加えて煮立て、蓋をして5分ほど煮る。

醤油を加え、さらに20分ほど煮込む。汁気がなくなったら火を止めて、冷まして味をしみこませる。