マヨなし☆かぼちゃサラダ。

ayasann
ayasann @cook_40047834

たくさん食べたいから低カロサラダ!
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使わずに低カロサラダを作りたくて。

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本輪切り
  2. かぼちゃ 1/4カット
  3. 冷凍コーン 1/4カップ
  4. ロースハム 5枚短冊切り
  5. クルミアーモンド 好きなだけ
  6. レーズン 好きなだけ
  7. ヨーグルト 大3
  8. ☆顆粒コンソメ 小1
  9. ☆酢 大1
  10. ☆砂糖 小1
  11. オリーブオイル 大1
  12. ☆塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりを2mm程の薄輪切りした後は塩揉みして少ししんなりさせておく。

  2. 2

    レンジでかぼちゃを蒸してつぶしておく。冷凍コーンもついでにここであっためてます。

  3. 3

    クルミ、アーモンドは刻んで好みのサイズにカット。

  4. 4

    かぼちゃが熱いうちに材料まぜまぜ。その後順に☆を投入しまぜまぜ。

  5. 5

    アラ熱が取れたら冷蔵庫でキンキンに冷やして召し上がれ☆

コツ・ポイント

熱いうちにまぜたほうが調味料が馴染みます。

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レシピ作者

ayasann
ayasann @cook_40047834
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毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ~。
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