ザッハトルテ風チョコケーキ
ちえ７２ @cook_40058167
あまーいチョコケーキ。
生クリームを添えるともっとおいしいよ。
バレンタインにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ザッハトルテが食べたくて、作っちゃいました。
できるだけ簡単に、色々手抜きです(;^_^A アセアセ・・・
ザッハトルテ風チョコケーキ
あまーいチョコケーキ。
生クリームを添えるともっとおいしいよ。
バレンタインにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ザッハトルテが食べたくて、作っちゃいました。
できるだけ簡単に、色々手抜きです(;^_^A アセアセ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備
・卵は常温に戻しておく。
・オーブンを１８０℃に温めておく。 - 2
１．卵をボールに割りいれ、砂糖を２～３回に分けて入れあわ立てる。
（線がかけるくらいまであわ立てる） - 3
２．１にふるった小麦粉、ココアとサラダ油をいれ、さっくりとしたからすくいあげるようにして混ぜる。
- 4
３．ケーキ型に２を流しいれ、１８０℃のオーブンで２８分焼く。
- 5
４．焼きあがったら、型からはずしさましておく。
- 6
☆スポンジを焼いている間に、上にかけるチョコを作ります！
- 7
①生クリームを沸騰直前まで温める。
- 8
②①に細かく割ったチョコをいれよくまぜる。
少しつやが出るくらいに！ - 9
＊器に杏ジャムと水を入れレンジで３０秒温めてよく混ぜる。
- 10
さめたスポンジを２枚に切り＊をはけで表面がしっとりするように塗る。
- 11
杏ジャムをぬったスポンジを重ね、上から②をかける。
- 12
均一にチョコがかかったら、出来上がり。
コツ・ポイント
上からかけたチョコはあまれば生チョコみたいで、クッキーにつけてもおいしいです。
工程は多くみえるけど、スポンジをさましている間にやってしまえば時間も有効に使えます。
１日寝かせるとスポンジがしっとりしておいしいですよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17630834
