イカ飯焼き
レシピID :17590970の進化系？ソフトいか天で焼き飯を作ります。
このレシピの生い立ち
やわらかいかフライをいただきました。
作り方
- 1
テフロンのフライパンを熱して玉子を割りいれ水を注ぎ、蓋をして蒸し、半熟の目玉焼きにする。焼けたらトレーに移しておく。
-
- 2
やわらかいかフライをザクザクと切る。長葱も小口に切っておく。
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- 3
１のフライパンを再度熱してオイルを入れて、ごはん、いかフライ、長葱を炒める。熱が回ったら粉末ソースを均等に和える。
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- 4
皿に盛り付け目玉焼きをのせ、青海苔、中濃ソース、マヨネーズ、ラー油をトッピング。
-
- 5
こんな風に・・・
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- 6
ぐちゃぐちゃに・・・・
-
- 7
混ぜ混ぜしてお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
やわらかいかフライの塩分と油分があるので、サラダオイル、塩、粉末ソースの量は加減してください。
半熟目玉焼きじゃなくて卵黄でも濃厚です。
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