トロロ茶碗蒸し

なみあーちゃん
なみあーちゃん @cook_40058206

やさしい舌触りと味の変わり茶碗蒸しです。
食べるときはスプーンで軽く混ぜて食べるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
とろみの付いたもの大好き、とろろと茶碗蒸しのコラボです。

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材料

4人分
  1. L卵 1個
  2. 3倍だしつゆ 大匙2~3
  3. 150cc
  4. 絹ごし豆腐 1センチさいの目12個分
  5. 長いもすりおろし 長いも10センチ分

作り方

  1. 1

    溶いた卵にだしつゆと水を入れ混ぜる。

  2. 2

    それぞれの器に絹ごし豆腐、とろろ、卵液の順に入れ蒸します。

  3. 3

    卵液が固まるまで強火1分、とろ火5~10分位で出来上がります。

  4. 4

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