大根菜の手抜き漬け物
大根菜が安く手に入ったので…♪
このレシピの生い立ち
大根菜が安くなっていたので♪
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大根菜をよく洗う
大きめのビニール袋に調味料をすべて入れ、
大根菜も曲げて入れる
ビニール袋の口をとじ、フリフリ・モミモミして
調味料と大根菜をなじませる
葉の部分から水分が出るので
水が漏れないように
ビニール袋を二重にして冷蔵庫へ
一晩ほど置いたら、完成☆
軽く水で流して
(そのままでもOK)
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます
(写真では葉は1CMほど、根の部分は5mmほどの幅で刻みました)
塩多め、砂糖少なめのレシピですが、甘いのが好きな方は塩を減らして、砂糖の量を調整してお好みの甘さにして下さい☆
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