ヘルシー＆簡単♪ささみでチキンナゲット
negro_gato @cook_40066633
冷めても硬くならないのでお弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをさらにアレンジ。お弁当に入れたら好評でした。
そのうち手順にも写真を追加したいと思います。
ヘルシー＆簡単♪ささみでチキンナゲット
冷めても硬くならないのでお弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピをさらにアレンジ。お弁当に入れたら好評でした。
そのうち手順にも写真を追加したいと思います。
作り方
- 1
ささみは筋を取って、フォークでつぶす。(FPの場合粗めに)
- 2
豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱し水切りをする。豆腐から水分が抜けて半分くらいにつぶれるのが目安
- 3
小麦粉以外の調味料を入れて良く混ぜる。ポリ袋でもいいし、ボールでスプーンを使っても。
- 4
よく混ざったら、小麦粉を加えてさらに混ぜる。
- 5
多めの油を敷いたフライパンに、水で濡らしたスプーンを２本使って小判形に落としていく。
- 6
中火で両面を焼いたら完成♪ マヨネーズが入ってるのですぐに火が通ります。
- 7
ポリ袋を使って混ぜた場合は、隅を切ってフライパンに絞り出して、スプーンで形を整える方法もあります。
- 8
もちろん揚げでもいいです。そのほうが見た目はいいかと･･･
コツ・ポイント
豆腐の水切りが面倒な時は、豆腐の量を半分にしても大丈夫ですが、冷めるとやや硬くなります。粉チーズを増やす場合は塩加減を調整してください。
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