CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw-レシピのメイン写真

羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

手作りは美味しさが違います!
熱~~いお茶と和菓子。。。幸せです❤
o*(O´∀`O)*o。

このレシピの生い立ち
手作り粒餡レシピID :17630188 を使って和菓子を作りたかったので。
☆⌒Y⌒Y⌒ヾ(o´Д`)ノ和菓子最高~!世界に誇れるスイーツです!

手作りは美味しさが違います!
熱~~いお茶と和菓子。。。幸せです❤
o*(O´∀`O)*o。

このレシピの生い立ち
手作り粒餡レシピID :17630188 を使って和菓子を作りたかったので。
☆⌒Y⌒Y⌒ヾ(o´Д`)ノ和菓子最高~!世界に誇れるスイーツです!

もっと読む

羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu

手作りは美味しさが違います!
熱~~いお茶と和菓子。。。幸せです❤
o*(O´∀`O)*o。

このレシピの生い立ち
手作り粒餡レシピID :17630188 を使って和菓子を作りたかったので。
☆⌒Y⌒Y⌒ヾ(o´Д`)ノ和菓子最高~!世界に誇れるスイーツです!

手作りは美味しさが違います!
熱~~いお茶と和菓子。。。幸せです❤
o*(O´∀`O)*o。

このレシピの生い立ち
手作り粒餡レシピID :17630188 を使って和菓子を作りたかったので。
☆⌒Y⌒Y⌒ヾ(o´Д`)ノ和菓子最高~!世界に誇れるスイーツです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • あんこ(粒餡・こし餡) 300g
  • 水 250cc
  • 必要であれば砂糖(あんこの味をみてね) お好きな量/無くても可
  • 棒寒天 1本
  • ※棒寒天が入手出来ない場合は、(アガー・ゼラチン)で代用
  • アガー 大さじ1
  • ゼラチン+ゼラチンを溶かす水 大さじ1(約9g)+大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お好きな餡子(こしあん・粒餡)をご用意下さい。

    ※手作りの粒餡を作ってみました❤
    レシピID:17630188

  2. 2

    【棒寒天】
    寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し洗いし、固く絞り小さくちぎって鍋に入れ水と煮溶かす。

  3. 3

    【アガー】
    砂糖を加える場合は、鍋で砂糖とアガーを混ぜ合わせ、その後水を鍋に入れる

  4. 4

    【ゼラチン】
    ゼラチンを水でふやかしてから使用する(固める時は必ず冷蔵庫へ)

  5. 5

    鍋に水と【2】【3】【4】のいずれかを入れ
    鍋に餡子を入れて、よく混ぜる(寒天以外は沸騰させない)

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方5写真
  6. 6

    タッパやトレーに流し入れ、固まれば羊羹の完成❤
    (粒餡バージョン)

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方6写真
  7. 7

    画像は置き場所に困りバルコニーへ
    【黒い森と羊羹】笑

    でも寒過ぎですぐ退散しましたw
    (こし餡バージョン)

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方7写真
  8. 8

    羊羹が余ったら
    【きんつば】に変身させましょう!
    ヽ(  ´  ∇  `  )ノ
    和菓子三昧❤わーい♫♬

  9. 9

    ◆10個分◆
    白玉粉(大1/2)+薄力粉(大3)+水(60cc)を合せ混ぜ
    羊羹に付けてテフロンのフライパンで焼く

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方9写真
  10. 10

    ✱失敗✱
    加熱し過ぎると、
    こんな悲惨なことに‥
    (´;ω;`)溶けちゃった
    一面ずつ弱火で焼いて下さい(汗

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方10写真
  11. 11

    ←⑩の状態に呆然。。でも元に戻らないし・・
    じゃー!巻いちゃえ!ということで厚焼き卵のように巻いてみました★笑⑫→

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方11写真
  12. 12

    ⑪を切ってお皿に盛ってみました✿
    これはこれで美味しかったです!(爆)

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方12写真
  13. 13

    きんつばは【皮が薄い方が美しい仕上がり】です!これは厚い・焼き目付け過ぎ。
    途中から饅頭みたいにしたくなって←言い訳w

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方13写真
  14. 14

    今回【白玉粉】として使用した水磨糯米。
    アジアショップで約1ユーロでした。

    • 羊羹・きんつばで和菓子三昧❤失敗談ありw作り方14写真

コツ・ポイント

アガーとゼラチンは寒天より溶ける温度が低いので、きんつばには【不向き】です(´・ω・`)残念。。
★寒天で作った羊羹が余ったら「きんつば」にして楽しんでみて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ぽぽたんこぶ
ぽぽたんこぶ @popotankobu
2010/02/12 21:11に公開
2011年3月に帰国しました♪ドイツ料理や簡単なアレンジ料理を中心に簡単!安い!旨い!をモットーにやってます☆ヽ|・∀・|丿♦♥♦————♦♥♦2012年8月に男の子2014年11月に男の子2016年8月に女の子を出産し育児奮闘中です!つくれぽのお返事を統一させて頂いていますが、いつも嬉し楽しく拝見しています心より感謝(●´ω`人)♡
もっと読む

このレシピのキーワード

羊羹 ゼラチン こしあん つぶあん かんてん あずきあん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. かぼちゃのサラダ
  2. かぼちゃとアスパラガスのニンニク炒め
  3. 鶏ももと玉ねぎのとろ旨煮♪煮込むだけ
  4. 【材料3つ】つるむらさきとちくわのポン酢あえ
  5. 簡単、美味しい♡焼き松茸or舞茸
  1. 鯖の竜田揚げ✿
  2. ●炊飯器で簡単☆ふんわりスポンジケーキ●
  3. レンジでカンタン☆離乳食でホワイトソース
  4. ♡ダブルチョコムースケーキ♡
  5. 豚バラと卵のオイマヨ炒飯♡
  1. ジャガイモ入りマカロニサラダ
  2. ♥MIXベジタブルでクリームソース♥
  3. タレかつ丼
  4. ベーグル★チョコ❤ラ・フランス(洋梨)★
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632189
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close