柔らかジューシーな豚の生姜焼き♪
ももゆなママ♪ @cook_40047358
マヨネーズと片栗のおかげでとっても柔らかい生姜焼きのできあがり☆これなら小さな娘も美味しいと言って沢山たべてくれますよ♪
このレシピの生い立ち
お肉が硬いと子供が食べてくれないので、一工夫したらとっても柔らかくてジューシーに出来上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
たまねぎときのこを食べやすい大きさに切る。
- 3
生姜はすりおろして、おろし器に★の調味料を加えて、からんだ生姜をきれいに集める。
-
- 4
フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。香ばしい匂いがしてきたら２の野菜をいためる。
-
- 5
たまねぎが透き通ってきたらお肉を加えて、焼き目がしっかり付くように焼く。
-
- 6
焼き色が付いたら3の調味料をさっと加えてかき混ぜながら水分を飛ばす。
- 7
お皿に盛って、ゴマをふりかければできあがり☆
コツ・ポイント
たまねぎときのこを炒める際、あまりかき混ぜすぎると水分がでるので焦がさない程度にほったらかすとカラっと美味しくできあがります☆
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