しょうゆ・砂糖・しょうがのすりおろしを混ぜてつけダレを作っておく。
豚肉・キャベツはひと口大に切っておく。

豚肉をつけダレに入れ、よく揉み込み１０分くらい置く。

フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を入れ炒める。

色が変わったらキャベツを加えて炒める。

キャベツがしんなりしたら、水で溶いた片栗粉を加えとろみをつければ完成。