蓮根の水煮を使った簡単サラダです
蓮根は　さっと湯がくより　炒めた方が美味しいかな？と　思って作りました

このレシピの生い立ち
朝ご飯用ではないなら
蓮根を炒める時　ニンニクを少し入れると
更に美味しいです

サンドイッチの具に....
ハム&レタスをプラスすると美味しいです