林檎と白菜の浅漬け♪

じゅん15ちゃん
じゅん15ちゃん @cook_40050161

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材料

  1. 白菜（大根・りんご・人参） 350ｇ
  2. 塩(塩もみ用) 小さじ1
  3. ＊しょうが(みじん切り) 1片
  4. ＊鷹の爪(輪切り) 少々
  5. ＊昆布（千切り） 少々
  6. ＊昆布茶（あれば） 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい
    大きさに切り揃える。

  2. 2

    塩で3分ど揉みました。

  3. 3

    ②をしっかり絞って
    ジップロックに入れ
    ＊を入れて揉み馴染ませる。

  4. 4

    冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

小さいりんご1/2個使用

半日ほどで食べれますが
翌日の方がまろやかです。
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三重県在住素敵な毎日を過ごしたいなぁ素敵なインテリアをみたりあーぁこんな暮らしいいいなぁと妄想中～～♪最近モチーフ編みにはまってます～～♪
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