ウニの豆乳寄せ
おもてなしに作り置きできるのでグーです♪♪♪
このレシピの生い立ち
大切なお客様用に・・と思い
グラスを買い～～挑みました♪♪♪
作り方
- 1
ゼラチンをふやかしておく（そのまま振りいれﾀｲﾌﾟはそのままで！）
- 2
豆乳を人肌に温め～ふやかしたゼラチンを加えて溶かし～冷まします
- 3
冷めてきたら～器に７分めくらい注ぎ入れ、冷蔵庫で固め～固まったらうにをのせて残りの豆乳をそっと加え～冷蔵庫へ～
- 4
好みでﾜｻﾋﾞや柚子・シソなどをトッピングしてお醤油をかけていただきます。
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