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ニラのうす焼き(メープルシロップ味)
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ニラのうす焼き(メープルシロップ味)-レシピのメイン写真

ニラのうす焼き(メープルシロップ味)

imomofolio
imomofolio @cook_40067122

おばあちゃんの味、にらの薄焼き。砂糖の代わりにメープルシロップを使って体に優しく。超簡単にできるシンプルおやつ・おつまみ
このレシピの生い立ち
子どもの頃よくおばあちゃんが作ってくれたおやつです。大好きでよくおねだりしたものです。

おばあちゃんはメープルシロップは使わずに三温糖で作っていたと思います。

おばあちゃんの味、にらの薄焼き。砂糖の代わりにメープルシロップを使って体に優しく。超簡単にできるシンプルおやつ・おつまみ
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子どもの頃よくおばあちゃんが作ってくれたおやつです。大好きでよくおねだりしたものです。

おばあちゃんはメープルシロップは使わずに三温糖で作っていたと思います。

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ニラのうす焼き(メープルシロップ味)

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imomofolio @cook_40067122

おばあちゃんの味、にらの薄焼き。砂糖の代わりにメープルシロップを使って体に優しく。超簡単にできるシンプルおやつ・おつまみ
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子どもの頃よくおばあちゃんが作ってくれたおやつです。大好きでよくおねだりしたものです。

おばあちゃんはメープルシロップは使わずに三温糖で作っていたと思います。

おばあちゃんの味、にらの薄焼き。砂糖の代わりにメープルシロップを使って体に優しく。超簡単にできるシンプルおやつ・おつまみ
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おばあちゃんはメープルシロップは使わずに三温糖で作っていたと思います。

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材料

4人分
  • ニラ 150g
  • 小麦粉(薄力粉) 200g
  • 味噌 大さじ1
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 水 200g
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作り方

  1. 1

    ニラをよく洗い、根元をカット。4等分くらいに切ってボウルに入れる

    • ニラのうす焼き(メープルシロップ味)作り方1写真
  2. 2

    ボウルに味噌とメープルシロップを一緒にスプーンで練っておいたものと小麦粉、水を入れる

    • ニラのうす焼き(メープルシロップ味)作り方2写真
  3. 3

    お箸で混ぜる

    • ニラのうす焼き(メープルシロップ味)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに薄く敷いて弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返して焼く

    • ニラのうす焼き(メープルシロップ味)作り方4写真
  5. 5

    両面こんがり焼けて、中に火が通ったと思ったら出来上がり

    • ニラのうす焼き(メープルシロップ味)作り方5写真

コツ・ポイント

味噌は信州味噌です。白味噌でもいいでしょう。

メープルシロップの代わりにお砂糖でも大丈夫です。

これだけで十分甘いのですが、おばあちゃんはさらにこれに砂糖醤油をつけて食べさせてくれました。ケチャップをつけて食べても美味しい。

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imomofolio
imomofolio @cook_40067122
2012/11/14 12:24に公開
2015年3月、(ゆる)ベジタリアン生活を始めました。これまではお肉レシピも載せましたが、今後はなるべく野菜中心の、身体にいい料理を食べていきます。温活も積極的に意識。漢方の考えも取り入れた食生活を送りたいと思ってます。おやつもただ普通のレシピではなく、必ず身体に良いことを考えたものを作りたいです。
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このレシピのキーワード

ニラ 薄力粉 メープルシロップ 味噌 小麦粉

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