春雨入り麻婆豆腐
お子様向け、辛くはないです
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春雨てかさ増しでーす
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春雨てかさ増しでーす
豚肉を荒みじんに刻む。
(面倒な時はフードプロセッサー叉はミンチ肉でOK)
フライパンにごま油を熱し、ニンニク・しょうがを入れて1の豚肉を炒めます。(油ハネ注意!)
軽く火が通ったら豆腐・水600ml程度・オイスターソース・醤油を加えます。
3に春雨を入れて煮込みます。
煮えたらにらを投入。
水溶き片栗粉で整えたら完成
(^○^)
肉の食感が欲しいときは、少し粗めに刻んで下さいませ。
辛くないので、大人は食べるときにラー油をどうぞ。
ニンニク・しょうがは好みで、無くても減らしても平気です。
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