三色つくね（赤）•（緑）•（白）
チャアちゃま♡ @cook_40050523
いろんな野菜つくねです。
ほうれん草•クリームチーズの組み合わせが
一番好き♥
このレシピの生い立ち
挽き肉料理大好き♡
軟骨入りが特に好物なのですが、歯の悪い父
の為、柔らか仕様です。
三色つくね（赤）•（緑）•（白）
いろんな野菜つくねです。
ほうれん草•クリームチーズの組み合わせが
一番好き♥
このレシピの生い立ち
挽き肉料理大好き♡
軟骨入りが特に好物なのですが、歯の悪い父
の為、柔らか仕様です。
作り方
- 1
ボウルに、鶏ひき肉•生姜みじん切り•卵•
パン粉•片栗粉をいれて、粘りがでるまで
よくまぜます。 -
- 2
1で練ったものを、だいたい3つに
わけます。 -
- 3
（赤）人参をすり、いりゴマもする。
（白）蓮根をすり、長ネギ、みじん切り。
（緑）ほうれん草を茹でて、小さく切る。 -
- 4
クリームチーズを適当な大きさに切ります。（緑）にいれる予定です。
-
- 5
一色•••8個位団子が出来ます。
（緑）のほうれん草の団子の中に
クリームチーズinしてください。 -
- 6
♡の酒•醤油•みりん•砂糖•水をあわせておきます。
-
- 7
フライパンにサラダ油小さじ1をいれ、
竹串にさしたつくねを並べていれて中火で
両面少し焼きます。 -
- 8
蓋をして、弱火にし3～4分焼き、中まで
火をとおして、蓋をはずしてタレをいれ、お肉に絡めます。 -
- 9
（赤）人参も作り方7、8をくりかえします。
-
- 10
これは、（白）です。
作り方7、8で同じように作ってください。 -
コツ・ポイント
竹串に刺さずに、平たく形作れば、フライパンで3回に分けて焼かなくても、2回くらいで
できるカモ？そうなると1回でいれる♡のあわせ調味料の量を少し増やした方がいいかもです。
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