野菜たっぷり塩麹鶏の蒸し鍋（フライパン）
bookomam @cook_40067123
塩麹に漬けておいた鳥肉で、あっさりヘルシーに(^^)
鳥肉は、やわやわホコホコで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
あっさり風味のものが食べたいときに作ります。
野菜たっぷり塩麹鶏の蒸し鍋（フライパン）
塩麹に漬けておいた鳥肉で、あっさりヘルシーに(^^)
鳥肉は、やわやわホコホコで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
あっさり風味のものが食べたいときに作ります。
作り方
- 1
白菜、ネギ、シラタキは食べやすい大きさに、ニンジンはスライス、じゃがいもは３〜4mm厚さの輪切りにする。鳥肉は一口大に。
- 2
フライパンに、白菜を一番下にして、シラタキ、ニンジン、ネギ、じゃがいもを入れ、最後に鳥肉を野菜の中に埋めるように入れる。
-
- 3
フライパンに蓋をして、最初は中〜強火で、グツグツいってきたら弱火で20分くらい蒸し、塩コショーをふり全体を混ぜる。
- 4
食べる直前に黒コショーをふり、召し上がれ❤
コツ・ポイント
ニンジンやじゃがいもは、火が通りにくいかな、と思ってあえて薄切りにしました。
肉は、鳥ももでなくても美味しくできると思います。
味付けは、薄いかもしれないので好みに整えてください。
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