鶏肉・うずら・トマトの酢ープ
surirera @cook_40045420
簡単であっとゆー間のスピードスープです
このレシピの生い立ち
私は辛いのが好きなので、豆板醤多めで写真は赤くなりすぎてます(笑)
面倒でも食事の時にはスープを飲みたい我が家…
そんな時でも簡単に美味しく、サンラータンチックなスープが飲みたくて、旦那さんと開発しました
鶏肉・うずら・トマトの酢ープ
簡単であっとゆー間のスピードスープです
このレシピの生い立ち
私は辛いのが好きなので、豆板醤多めで写真は赤くなりすぎてます(笑)
面倒でも食事の時にはスープを飲みたい我が家…
そんな時でも簡単に美味しく、サンラータンチックなスープが飲みたくて、旦那さんと開発しました
作り方
- 1
鶏肉は一口くらいの大きさに切りそろえ、●を入れ揉んで10分ほど放置プレー。
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- 2
椎茸は千切りに。
プチトマト・鶉の卵も準備してね。 -
- 3
サラダ油(分量外)大さじ１を入れ、弱火で豆板醤を炒める。
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- 4
香りが出てきたら１を入れて炒める。
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- 5
肉の色が変わってきたら、○を入れて温める。
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- 6
灰汁を取ったら椎茸・トマト・鶉の卵を入れる。
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- 7
水溶き片栗粉で緩めにとろみをつけて出来上がり〜
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- 8
器に盛り付け、お好みで・ごま油・白ゴマ・ラー油を。
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コツ・ポイント
もっと酸っぱいのが好きな人は、酢を増量してください
2011.11.17 にレシピを一部変更してます・・・申し訳ないです┏○ﾍﾟｺ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17635063
