ボリューム満点✿旬の牡蠣入り❀卵焼き✿
キョク @miyumedesu
牡蠣の旨味を堪能できて、しかも卵部分がふんわり♪の、とても食べ応えあるオムレツですゝ(▽｀*ゝ)
このレシピの生い立ち
牡蠣がとにかく好きなので、季節が終ってしまう前に・・・と作りましたヽ(*’-^*)。 子供にも好評です❤
ボリューム満点✿旬の牡蠣入り❀卵焼き✿
牡蠣の旨味を堪能できて、しかも卵部分がふんわり♪の、とても食べ応えあるオムレツですゝ(▽｀*ゝ)
このレシピの生い立ち
牡蠣がとにかく好きなので、季節が終ってしまう前に・・・と作りましたヽ(*’-^*)。 子供にも好評です❤
作り方
- 1
牡蠣は分量外の塩と片栗粉少々をまぶして、揉んで流水で何度か洗い流す。ザルにあげて水気をしっかりきる。
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- 2
卵はボウルに溶いて、◎を入れてよく混ぜておく。
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- 3
サラダ油で○まぶした牡蠣を、両面焼く。身がぷっくりしてくるまで・・・。取り出す。
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- 4
そのフライパンにバターを入れて、卵液を流し込んで、少し固まってきた頃に牡蠣を置く。
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- 5
ややキツネ色の焦げ目がついてきた頃、半分に折り畳んで、反対側にも焼き目をつける。
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- 6
出来上がりにケチャップをかけて、いただきます❤
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ダイナミックにドーンと焼いて、熱いうちにハフハフ召し上がって下さいね（ ＾＾）人（＾＾ ）
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