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味覇で簡単八宝菜風炒め!
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味覇で簡単八宝菜風炒め!-レシピのメイン写真

味覇で簡単八宝菜風炒め!

みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367

食べ応えたっぷり!ヘルシー八宝菜風炒め!
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野菜をたっぷりヘルシーな料理はないかなと思って!

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • ピーマン 2個
  • ちんげん菜 1束
  • 豚胸肉 1/2パック
  • エリンギ 1パック
  • 味覇 適量
  • 米粉 適量
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作り方

  1. 1

    人参は乱切り、ちんげん菜はぶつ切り、エリンギはお好みの厚さ、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    人参、豚胸肉はレンジで火を通す。

  3. 3

    豚肉を炒め焼けたら他の野菜を入れて2分程度蒸し焼きにする。(フライパンの蓋を閉めて)

  4. 4

    野菜が炒まったら、水でといた味覇を入れてまぜる!

  5. 5

    米粉をスプーンに1杯程度ふりかけ、とろみがでたら出来上がり!

    • 味覇で簡単八宝菜風炒め!作り方5写真

コツ・ポイント

味覇はお湯で溶かし、その中に米粉を入れて混ぜるとダマが出来なくていいですよ!
米粉を使えば片栗粉を使うよりヘルシーです!

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みぃ家のおかん
みぃ家のおかん @cook_40051367
2012/11/09 11:03に公開
初めまして、みぃ家のおかんです。といっても家事担当なだけなので本物のおかんではありませんw  趣味はうどんの食べ歩き! 特技は食べた料理の味を何となく再現できる事!   よろしくお願いします(*╹◡╹*)
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このレシピのキーワード

八宝菜 炒めもの 米粉 豚肉 にんじん エリンギ ピーマン チンゲンサイ 鶏胸肉

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