食物繊維たっぷり♬おからと豆腐のおやき*

・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522

おからと豆腐を使用してるので食物繊維もたっぷり&ヘルシーです♬パサつきがちなおからもしっとり美味しく♬お弁当にも◎
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残ってしまったおからの消費に

食物繊維たっぷり♬おからと豆腐のおやき*

おからと豆腐を使用してるので食物繊維もたっぷり&ヘルシーです♬パサつきがちなおからもしっとり美味しく♬お弁当にも◎
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材料

  1. おから 150g(適当)
  2. 木綿豆腐 150g
  3. 挽肉 適量
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 人参 1/2
  6. 万能ねぎ 適量
  7. たまご 1個
  8. 生姜 3cm位(チューブ)
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ♦塩、こしょう 少々
  11. ♦だしの素 小さじ1位
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    温めた鍋でおからをパラパラになるまで炒って下さい。パラパラになったらお皿に取り出し冷ます。

  2. 2

    ごま油で玉ねぎ、人参、ひき肉をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    冷めたおからに2と材料、調味料を全て投入し綺麗に馴染むまで混ぜる。

  4. 4

    油をしいたフライパンを中火で熱し、小判型にまとめたタネを焼く。

  5. 5

    こんがり焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をして7分程じっくり焼く。火の通りは調整してください。

  6. 6

    そのままでも、お醤油をつけても美味しいです♬女性に嬉しいイソフラボンたっぷりのおかずの出来上がり^^♬

コツ・ポイント

おからはフライパンで炒ってください♬生臭さが消える気がします。

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・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522
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沖縄出身、東京在住。                    何てことないシンプルレシピを記録用につづります♪お料理上手になりたい*
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