大根とにんじんはいちょう切りにする。
蓮根は一口大に切る(形によって違うので・・・)。

大根・にんじん・蓮根を鍋に入れて鍋に多めの水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

肉団子を加え、肉団子に火が通ったら春雨を加える。

味噌を溶かし入れて味の素を降って味が整えば出来上がりです。