ゴマたっぷり! しゃぶしゃぶのタレ

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しゃぶしゃぶや水炊きのタレです。
簡単でとっても美味しいので是非試してみてください♪

このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれました。外で食べるポン酢やごまダレは物足りなく、家で食べるこのタレがつくづく美味しいと感じます。
〆の雑炊やうどんにちょっと垂らしても美味しいし、残ったら鮭のホイル焼や、お肉の炒め物、やっこなどにも合いますよ。

ゴマたっぷり! しゃぶしゃぶのタレ

しゃぶしゃぶや水炊きのタレです。
簡単でとっても美味しいので是非試してみてください♪

このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれました。外で食べるポン酢やごまダレは物足りなく、家で食べるこのタレがつくづく美味しいと感じます。
〆の雑炊やうどんにちょっと垂らしても美味しいし、残ったら鮭のホイル焼や、お肉の炒め物、やっこなどにも合いますよ。

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材料

4人分
  1. 白すりごま 大さじ  6
  2. だし汁(顆粒可) 大さじ 10
  3. しょう油 大さじ  4
  4. 砂糖 小さじ  5
  5. 小さじ  1
  6. サラダオイル 小さじ  4
  7. トマトケチャップ 大さじ  2
  8. 七味唐辛子 少々
  9. にんにく(すりおろし)チューブ可 少々

作り方

  1. 1

    全てを混ぜ合わせ、軽く煮立たせるだけ!

    (私は、写真のように耐熱の容器に入れ、レンジで1分強チンしてます)

コツ・ポイント

ゴマがたっぷり入ってるので栄養満点!よく混ぜながらとんすいに注いでください。お肉はもちろん、お魚にもとても合います。

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