バジルとモッツァレラのペペロンチーノ
HoppyNero @cook_40051674
手軽！バジル・チーズ・にんにくの味の共演パスタ。
このレシピの生い立ち
夏はバジルが最盛しました。ので、あっさりと食してみたいなと思い作ってみた。
やはりチーズはクリーミー。
☆http://idolhappiness.web.fc2.com/
バジルとモッツァレラのペペロンチーノ
手軽！バジル・チーズ・にんにくの味の共演パスタ。
このレシピの生い立ち
夏はバジルが最盛しました。ので、あっさりと食してみたいなと思い作ってみた。
やはりチーズはクリーミー。
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作り方
- 1
[準備]
バジルの葉をこまかく刻む。にんにくを一つむいてスライスしておく。
- 2
[鍋]
パスタを茹でる。 - 3
[フライパン]
オリーブ油をひき、スライスしたにんにくと赤唐辛子を入れて香が出るまで炒める。塩コショウで味付け。 - 4
[ボール]
茹であがったパスタ麺にフライパンでできたソースをからめ、バジルを入れ混ぜる。塩胡椒の不足はここで満たす。 - 5
[盛り付け]
最後にちぎったモッツアレラチーズを乗せれば完成。 - 6
■2013/11/22■
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コツ・ポイント
冷凍保存しておいたパスタ麺でも十分おいしくできあがるのと、比較的材料が揃えやすいので、手軽に作れるのが良いね。
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