簡単!かぼちゃとさつまいもの煮物

miassa
miassa @cook_40067593

電子レンジでお手軽簡単に!
このレシピの生い立ち
食べきれるだけの少量の煮物を作りたくて、電子レンジを使ってみました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. さつまいも 小1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. ごま 適量
  5. めんつゆ 100cc
  6. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃ ひと口大、さつまいも スライス、にんじん 短冊切りに それぞれ切る

  2. 2

    1の全てを耐熱容器に入れて、ラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱させる。

  3. 3

    ラップをはずした2にめんつゆ、みりん、ごまを加える。

  4. 4

    容器にフィットするようにラップで落し蓋を作る。穴は5~6箇所程度で大丈夫だと思います。出来たら3の上に乗せる。

  5. 5

    再び電子レンジで500Wで5分加熱させる。

  6. 6

    中心に火が通ってない場合は1分ずつ加熱してみる。通っていれば材料に味を染み込ませるためにそのまま5分置いておく。

  7. 7

    容器から取り出して盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

シリコンスチーマーがあればベストですが、なければ耐熱のプラスチック容器とラップがあれば代用可能です。シリコンスチーマーを使う場合は落し蓋不要です。

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レシピ作者

miassa
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