*新生姜で漬物炒飯*

*新生姜で漬物炒飯*-レシピのメイン写真

新生姜で漬物炒飯

りおりんりん @cook_40044244

岩下の新生姜やたくあん等、お漬物が主役の炒飯です。
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「岩下の新生姜」プラスでいいこと♪毎日の食卓に大活躍レシピコンテスト　応募レシピです。

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材料

約2人分

ご飯 2膳分
岩下の新生姜 30ｇ
たくあん 30ｇ
青葱 30g
椎茸 2～3枚
卵 1個
醤油お好みで
ごま油(仕上げ用) 少々
白胡麻お好みで

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作り方

1
新生姜、たくあん、ねぎ、しいたけは細かく切っておく。
2
ボウルにご飯を入れ、卵1個を加えてよく混ぜておく。
3
熱したフライパンにあぶらをしき、②のご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。
4
ご飯がほぐれてきたら①で切っておいた、新生姜、たくあん、しいたけを入れて炒める。
5

醤油を適量まわしかけ味付け。青葱も加える。
6

仕上げに胡麻油を少量加えて完成です。
お好みで胡麻などをふってどうぞ。

コツ・ポイント

味付けはほとんど必要ないかと思いますが、お漬物の塩分によって変わるので、お好みで調整してみて下さい。

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りおりんりん @cook_40044244

2012/11/14 14:37に公開

ブログ:「りおこさんちのごはん。」　URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。　　　　　

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このレシピのキーワード

炒飯つけものしいたけ新しょうが卵たくあんご飯青ネギ

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