ジャガイモは皮をむき２㎝角のさいの目に切る。水に浸しあくを抜いておく。

水気を切り、さらにキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り油で揚げる。（串が通る程度）

ウィンナー、ブロッコリーもジャガイモと同じくらいの大きさにカットし、ブロッコリーはさっと茹でておく。

フライパンを熱し、油をひいたらウィンナーを炒め、さらにジャガイモ、ブロッコリーの順に炒める。

全体に火が通ったら、ケチャップで味付けをし、塩、こしょうで味を調えて出来上がり☆