シャキッ★きんぴらごぼう初めてでも♡
aibongo @cook_40051057
シャキシャキ♪(´ε｀ )
歯ごたえがあるキンピラです。
フライパン一つで
簡単に♡
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。
シャキッ★きんぴらごぼう初めてでも♡
シャキシャキ♪(´ε｀ )
歯ごたえがあるキンピラです。
フライパン一つで
簡単に♡
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。
作り方
- 1
ごぼうにんじんは細切りに。
たっぷりの油にごぼうを投入。しっかり油を馴染ませる。 -
- 2
ごぼうに油がまわったら、にんじんも投入。しっかり炒める。中火。
-
- 3
水を入れ、調味料を入れる。
中火5分。 -
- 4
煮たってきたら、味をみて調整。
強火にし煮詰めてゆく。 -
- 5
胡麻をふって粗熱を取る。
出来上がり
( ´ ▽ ` )ﾉ -
- 6
次の日が美味しいです！
-
コツ・ポイント
最後は、しっかり強火で煮詰めるのがポイント。
こんにゃくをいれても美味しいです！
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