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チキン南蛮withトマト〜!
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チキン南蛮withトマト〜!-レシピのメイン写真

チキン南蛮withトマト〜!

newmy
newmy @cook_40067682

いつもはタルタルで食べているチキン南蛮。ちょっとさっぱりめに、トマトとコラボレーション!パクパクいけちゃいます♪
このレシピの生い立ち
タルタルのチキン南蛮が大好きなのですが、その大好きなチキン南蛮をタルタル以外で美味しく食べれるレシピはないかな〜と思い、ちょっとアレンジしてみました☆

いつもはタルタルで食べているチキン南蛮。ちょっとさっぱりめに、トマトとコラボレーション!パクパクいけちゃいます♪
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タルタルのチキン南蛮が大好きなのですが、その大好きなチキン南蛮をタルタル以外で美味しく食べれるレシピはないかな〜と思い、ちょっとアレンジしてみました☆

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newmy
newmy @cook_40067682

いつもはタルタルで食べているチキン南蛮。ちょっとさっぱりめに、トマトとコラボレーション!パクパクいけちゃいます♪
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タルタルのチキン南蛮が大好きなのですが、その大好きなチキン南蛮をタルタル以外で美味しく食べれるレシピはないかな〜と思い、ちょっとアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. トマト(プチトマトでもOK) プチじゃない大きいもの2個
  3. ごま 適量
  4. 片栗粉 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 適量
  7. ♥南蛮ダレ
  8. 料理酒 大さじ1
  9. 料理酒 大さじ1
  10. 料理酒 大さじ1
  11. お酢 大さじ1
  12. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにし、塩コショウ、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにします。

  2. 2

    ♥の南蛮ダレを作ります。大きめのボウルに調味料を入れて混ぜておきます。

  3. 3

    トマトを1口大に切り、2の中に入れます。トマトの形が残るくらい少しつぶして、味をなじませます。

    • チキン南蛮withトマト〜!作り方3写真
  4. 4

    鶏肉が焼けたら、熱いうちに3の中に入れて混ぜます。ごまも入れます。しばらく漬けておき味をしみ込ませます。

    • チキン南蛮withトマト〜!作り方4写真
  5. 5

    4をお皿に盛って完成です!

    • チキン南蛮withトマト〜!作り方5写真

コツ・ポイント

コツは特にないくらい簡単です。
南蛮ダレの濃さや量は、お好みで調節して下さい。

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newmy
newmy @cook_40067682
2012/11/07 02:51に公開
外国人旦那と可愛いウサギさんと3人暮らし♪和食が無理な旦那…なので食事は洋食がメインです!おおざっぱな性格で、レシピの分量は『適量』が多いかもしれませんがお許しを…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636710
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