甘酒(麹で)

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

病気になると
飲みたくなるっす
(・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
つくりやすい量で。簡単に。

甘酒(麹で)

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材料

  1. 温かいごはん 200gくらい
  2. パラパラの麹 80g
  3. 熱湯 100cc
  4. お湯 1000cc程度
  5. 砂糖 大さじ5
  6. しょうが 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ごはんと、麹、熱湯をボールに入れてよく混ぜる

  2. 2

    ステンレス保温水筒にスプーンで入れる

  3. 3

    ひと晩待つと
    たねが
    出来上がり
    (・ω・)ノ

  4. 4

    お湯でといて、砂糖を入れて〜すきなだけしょうが入れて〜たまに混ぜながら、ことこと10分ほと弱火にかけます

  5. 5

    出来上がり
    (・ω・)ノ
    すこしおいた方がワタシは好きです

コツ・ポイント

手早く温かいまま保温水筒へ

甘さ、濃さは加減してくださいね(^-^)
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シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！ 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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