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甘酒(麹で)
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甘酒(麹で)-レシピのメイン写真

甘酒(麹で)

··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685

病気になると
飲みたくなるっす
(・ω・)ノ
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つくりやすい量で。簡単に。

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材料

  • 温かいごはん 200gくらい
  • パラパラの麹 80g
  • 熱湯 100cc
  • お湯 1000cc程度
  • 砂糖 大さじ5
  • しょうが 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごはんと、麹、熱湯をボールに入れてよく混ぜる

  2. 2

    ステンレス保温水筒にスプーンで入れる

  3. 3

    ひと晩待つと
    たねが
    出来上がり
    (・ω・)ノ

    • 甘酒(麹で)作り方3写真
  4. 4

    お湯でといて、砂糖を入れて〜すきなだけしょうが入れて〜たまに混ぜながら、ことこと10分ほと弱火にかけます

  5. 5

    出来上がり
    (・ω・)ノ
    すこしおいた方がワタシは好きです

    • 甘酒(麹で)作り方5写真

コツ・ポイント

手早く温かいまま保温水筒へ

甘さ、濃さは加減してくださいね(^-^)

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··凜寧··
··凜寧·· @cook_40067685
2012/11/14 15:08に公開
シンプルな 素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命! 和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住
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このレシピのキーワード

こうじ ご飯 しょうが

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