お弁当に♪挽き肉とナスのピリ辛炒め

✧kai✧
✧kai✧ @cook_40044396

ピリ辛がお弁当にピッタリ!!ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作りました^_^

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材料

  1. ◆醤油 小さじ3
  2. ◆みりん 小さじ2
  3. ◆酒 小さじ2
  4. ◆砂糖 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ半分~お好みの辛さで
  6. 挽き肉 100g
  7. ナス 小1本
  8. 胡麻 適量
  9. 煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    ◆を混ぜ合わせておく。ナスは4ヶ所位皮を剥き1cm幅位に切る。フライパンに胡麻油を熱しナスを両面こんがり焼く。

  2. 2

    ナスを一度取り出す。挽き肉を炒め火が通ったらナスを戻し入れ◆を入れ炒め合わす。全体にタレが馴染んだら出来上がり!!

  3. 3

    最後に煎り胡麻をパラッと振りかけて下さいねぇ

コツ・ポイント

とくにないです^_^;

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レシピ作者

✧kai✧
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どこにでもある材料で簡単に美味しく作れるそんなレシピを載せてます(o^−^o)♡Instagram♡http://instagram.com/ss.kai ♡YouTube♡ https://www.youtube.com/channel/UCukd5iebZS860ResjRpl2Og
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