プチトマトのエスニック風サラダ
☆ちゃんぱー☆ @cook_40067692
ナンプラーとパクチーがよく合う１品です。
このレシピの生い立ち
アジア圏で住んでいた時に、よく作ったサラダです。
パクチーが大好きな方は、パクチーをたくさん入れてください。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみは、お酒（分量外）を少量ふって電子レンジで加熱します。
冷えたらほぐします。 -
- 2
プチトマトは、4等分、パクチーは１～２センチ程度に切ります。
- 3
ドレッシングを作ります。材料をすべて混ぜ合わせます。
塩胡椒で味を調えます。 -
- 4
ドレッシングに、ささ身、プチトマト、パクチーを混ぜ合わせます。
-
- 5
時間を置くと味がなじみますが、水分が出てくるのでご注意を。
コツ・ポイント
ドレッシングのナンプラーは、味を見ながら増減してください。塩胡椒も味見しながら入れてください。
トマトの水分が出てくるので、濃いめのほうがおいしく出来上がります。
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