お弁当にレンジで簡単♪カボチャのいとこ煮

Name: お弁当にレンジで簡単♪カボチャのいとこ煮
Yield: お弁当２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 50g; ゆであずき（缶など） 20g; 酒 大さじ1

レンジであっという間に一品♪
お弁当向けに少量で作れます☆
ちょっと甘いおかずはデザート感覚で幸せ～♪
(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ほっこり甘いおかずもお弁当の幸せ♪
いとこ煮をお鍋で少量だけ作ろうとすると、すぐに煮詰まって焦げそうになるので、電子レンジで手軽に少量でも作りやすい方法を考えました。

お弁当にレンジで簡単♪カボチャのいとこ煮

iam樹 @cook_40038457

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材料

お弁当２人分

カボチャ 50g
ゆであずき（缶など） 20g
酒大さじ1

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作り方

1

カボチャは皮付きのまま1.5cm角に切る。
2

耐熱容器にゆであずきと酒を入れて混ぜ、①のカボチャも加えて混ぜ合わせる。
3

②にラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。
4

③のラップをはずして、あと30秒、電子レンジで追加加熱する。
ほどよく煮詰まってきたらできあがり♪

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間を調整してください。
③でカボチャに火を通し、④で余分な水分を煮詰めますが、煮詰めすぎないように注意して下さい。
ラップをはずすときは熱いので気をつけて下さいね。

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つくれぽ

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iam樹 @cook_40038457

2012/11/18 06:32に公開

2023.9ブログお引越ししました。 https://iamitsuki.livedoor.blog/できるだけ野菜をたくさん食べられるような食卓を目指しています。 …でも飲んべえ夫婦ゆえ、お酒の肴系のお料理が多いかも!?(^^;) コメント欄は只今多忙につき閉じさせていただいています。また、つくれぽを下さった皆様、お礼に伺えず申し訳ありません…本当にありがとうございます☆

このレシピのキーワード

いとこ煮缶詰かぼちゃあずき酒

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