ポテトのさっぱりアンチョビマヨ焼き
ノエル・ギャラガー @cook_40052359
オシャレなおもてなしのおつまみに♪
アンチョビで良い塩加減！
ワイン、シャンパンにかなり合うのでクリスマスにも！
このレシピの生い立ち
アンチョビを購入したので、その消費に♪
アンチョビさえあれば、家にあるもので作れます！お酒にとっても合いますので、おもてなしのおつまみ料理として大活躍しますよ☆ワイン、シャンパンにピッタリなのでクリスマスにもおすすめです！
ポテトのさっぱりアンチョビマヨ焼き
オシャレなおもてなしのおつまみに♪
アンチョビで良い塩加減！
ワイン、シャンパンにかなり合うのでクリスマスにも！
このレシピの生い立ち
アンチョビを購入したので、その消費に♪
アンチョビさえあれば、家にあるもので作れます！お酒にとっても合いますので、おもてなしのおつまみ料理として大活躍しますよ☆ワイン、シャンパンにピッタリなのでクリスマスにもおすすめです！
作り方
- 1
☆のマヨネーズソースの材料を全て混ぜて別皿に入れておく。
アンチョビを小さく刻んでおく。
-
- 2
じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切りフワっとラップをかけ串がスーッと刺せるまで加熱する。※１０００Ｗ３分程
-
- 3
耐熱ココット皿に加熱したじゃがいもを並べたら、刻んだアンチョビを散らばらせて並べる。
-
- 4
更に、☆のソースを上からかけて、オーブンで２００度で２５～３０分くらい焼く。
※機種によって違いますので様子見してね♪
-
- 5
こんがりと焼けたら、仕上げにパセリをパラリとかけ・・・・
はい！出来上がり～♪
- 6
※酢が多めなので、結構さっぱりです！
さっぱりを控えたい人は酢を大さじ１にしてね。
コツ・ポイント
マヨネーズソースの塩コショウを味見しながらお好みで調整してネ！にんにくは、はぶかない様にしてください。
じゃがいもの加熱はしっかり行いましょう！
我が家のレンジは、１０００Ｗ３分です♪
レンジ・オーブンの時間は各自で調整してください。
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