ヒカド（長崎：郷土料理） ＜やよい会＞
HitominH @cook_40055208
長崎の郷土料理、さつまいもをすりおろしてとろみをつけたスープです♪
このレシピの生い立ち
2012年11月のお料理 さつまいものすりおろしでとろみをつけた、長崎の郷土料理です♪
ヒカド（長崎：郷土料理） ＜やよい会＞
長崎の郷土料理、さつまいもをすりおろしてとろみをつけたスープです♪
このレシピの生い立ち
2012年11月のお料理 さつまいものすりおろしでとろみをつけた、長崎の郷土料理です♪
作り方
- 1
a.の材料は1ｃｍ角に切り、b.の鶏肉は塩こうじと合わせておきます。
-
- 2
皮をむいたサツマイモはすりおろしておきます。
-
- 3
鍋を熱して油を加え、a.を上から順に炒めます
-
- 4
ｃを加えて強火で煮ます。
-
- 5
材料がやわらかく煮えたら、サツマイモのすりおろしを加えてとろみをつけます。
- 6
薬味ねぎを加えて盛り付けます。
コツ・ポイント
材用は同じ大きさに切りましょう！
出し汁は市販のほんだしなどを使っても大丈夫です！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
さつまいもがおいしい♪長崎郷土料理ヒカド さつまいもがおいしい♪長崎郷土料理ヒカド
さつまいもをすりおろしてトロミをつけたやさしい味の和風シチューです。寒い日に食べればポカポカ体があたたまります。
-
優しい甘さ♪ヒカド(和風シチュー) 優しい甘さ♪ヒカド(和風シチュー)
ほんのりした甘さが美味しい♥さつま芋でとろみをつける長崎の郷土料理、ヒカド。和風シチューのような冬に嬉しいレシピです！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17637306
