作り方
- 1
ごま油でひき肉を炒めて、皿にとっておく。
- 2
キクラゲを水で戻す。
- 3
ゆり根は一枚ずつバラならにし、洗って茶色い部分を切っておく。
- 4
ごま油をひいてセロリ、ゆり根、きくらげを入れて軽く炒める。
- 5
炒めておいたひき肉えを加えて更に炒める。
コツ・ポイント
味が薄かったら、チキンストックを少々加えてください。
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