弁当☆フライドポテト!?チーズコンソメ味

pakira555 @cook_40051989
多めの油で表面をカリッと炒めて、パパッと調味料を振るだけ。
じゃがいも余った時に。
このレシピの生い立ち
じゃが芋料理を作っていて、ついでにお弁当の一品もつくりたいなと思って。
一緒に人参も余っていたので入れました。
弁当☆フライドポテト!?チーズコンソメ味
多めの油で表面をカリッと炒めて、パパッと調味料を振るだけ。
じゃがいも余った時に。
このレシピの生い立ち
じゃが芋料理を作っていて、ついでにお弁当の一品もつくりたいなと思って。
一緒に人参も余っていたので入れました。
作り方
- 1
じゃがいもを0.5cm幅の細切りの角切りにする。(フライドポテトのような形)↑表現が下手ですみません。
- 2
今回は人参も余っていたので①と同じ形にカット。
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、①(と②)を揚げ焼きにする。
1つの面に焼き色がついたら、返して他の面にも焼き色つける - 4
全体がカリッとして火が通ったら、☆を振って完成。
コツ・ポイント
少し多めに油をひいて、全体に焼き目がつくようにやや強めの中火くらいでじっくり焼くこと。
(フライパンのサイズによって火力は調整して下さい)
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