パーティに❤濃厚しっとりケークサレ
冷めてもおいしく生クリーム使用で濃厚しっとり！
パーティの前日作り置きに最適です！
ワイン女子会におすすめ❤
このレシピの生い立ち
しっとりしたケークサレが食べたくて、生クリームを使って、小さいパウンドで作ってみたらとってもいい量でおいしくできました。
１００均のパウンド型使用です。
強力粉となっているのは、薄力粉がなかったからなので、薄力粉でももちろん作れます
パーティに❤濃厚しっとりケークサレ
冷めてもおいしく生クリーム使用で濃厚しっとり！
パーティの前日作り置きに最適です！
ワイン女子会におすすめ❤
このレシピの生い立ち
しっとりしたケークサレが食べたくて、生クリームを使って、小さいパウンドで作ってみたらとってもいい量でおいしくできました。
１００均のパウンド型使用です。
強力粉となっているのは、薄力粉がなかったからなので、薄力粉でももちろん作れます
作り方
- 1
エリンギ、しめじ、マッシュルーム、にんにく、玉葱はみじん切り
ブロッコリーは小房に分けてレンジでやわらかくしておく - 2
赤パプリカ、チーズはさいの目切りにして、ブロッコリーの水分はよくふいておく
- 3
フライパンにバターとにんにくをいれ、香りがでてきたら、玉葱、エリンギ、しめじ、マッシュルームをいためる
- 4
白ワインをかけてアルコールを飛ばしたら火を止めて冷ましておく。
- 5
オーブンを１８０度に予熱しておく
- 6
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、卵、生クリームを混ぜ合わせ、牛乳で少しのばす
- 7
塩胡椒、アンチョビペースト、コンソメを混ぜる
- 8
炒めたきのこが冷めたら、生地にいれ、チーズ、ブロッコリー、パプリカ、プチトマトを混ぜ合わせる
- 9
パウンド型に油をぬり、生地を流しいれて、少し上からパウンド型を落とし、空気を抜いておく。
２回ほどでOK - 10
１８０度で４０分焼いたら完成
途中、こげそうならアルミ箔をかぶせてください
冷めたらラップして冷蔵庫へ - 11
小さく切って、フィンガーフードに♪
冷めてもおいしいので、パーティにはもってこいです！
こどもにも好評でした❤ -
コツ・ポイント
きのこ類を小さく切ってバターでいためることでよりおいしく❤
彩りよければ中の具はなんでもOKですよ
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